Das gereifter Produkt wird aus der feiner Schweinelende gewonnen und nach einer alter lokalen Tradition aromatisiert,die dem Produkt einen Süßen und faszinierendern Geschmack verleiht
Erinnert an die Form der Mulo-Hoden. Die wichtigste besteht aus magerem Schweinefleisch mit einem nicht abgedeckten Scmalz in der Mitte,das diese traditionelle Salami kennzeichnet,die von…
Gereifter Produkt Aus dem anatomischen Schnitt des Capocollo,einem der wertvollsten Teil des Schweins,gewonnen,wird es nach einer alter Norcina Tradition verarbeitet,die dem Produkt einen einzigartigen und…
Hergestellt aus Circa 550 gramm mit fein gemahlen, ausgewählten Fleisch, zu dem Cordelli,Pfeffer Salz Aromen und Weißwein gewürfelt werden. Unvermeidlich zum Frühstück am Ostertag Stück…
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