Trattandosi di una micro azienda agricola, che alleva una piccola quantità di animali, la disponibilità dei prodotti è molto limitata. L’obbiettivo è quello di tornare ad allevare gli animali “come si faceva una volta” in modo etico e sostenibile, puntando sul benessere dell’animale nel rispetto dell’ambiente in cui vive. Questo tipo di allevamento ha come risultato prodotti di altissima qualità. L’animale viene allevato allo stato brado e alimentato prevalentemente a ghianda, non vengono usati ne antibiotici ne ogm, l’animale segue quindi il suo naturale e lento ritmo di crescita.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, destrosio, saccarosio, aromi antiossidanti E301, conservanti E250, E252
Valori nutrizionali: grassi saturi 11g, carboidrati <0,5g di cui zuccheri <0,5g, fibre 0, proteine 23g, sale 2,3g.
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