Ricavato dalla guancia intera del maiale, si presenta con tipiche venature magre con n componente di grasso pregiato che conferiscono al prodotto, con l’aggiunta del pepe, un caratteristico sapore.
Ottimo per la preparazione della carbonara, o gustato, tagliato molto sottile, sul pane.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, conservanti E250, E252, antiossidante E301
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: 573 kcal, 2307 kJ, grassi 56,30 g di cui saturi 16,60 g, carboidrati 0,30 g di cui zuccheri 0,15 g, proteine 16,30 g, sale 6,30 g
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