Pici e ragù di chianina, il pranzo della festa!!
E’ difficile spiegare cosa sia per un contadino Toscano un piatto di pici con ragù di chianina, ci proviamo così: le campane della chiesa che suonano a festa, la gente che esce per strada e si ritrova sulla piazza del paese dopo una settimana di duro lavoro, i bambini che corrono dietro un pallone al parco del paese. I pici sono la famiglia riunita intorno ad un tavolo, è la gioia di ritrovarsi senza fretta, con il solo piacere di esserci. Lo so ti sembrano scene di tempi andati, non più attuali, eppure nei nostri paesi è ancora così. Il tempo si è fermato o comunque scorre molto più lento, ed il cibo che portiamo nelle nostre tavole profuma ancora come quello di una volta.
Proprio per questo abbiamo creato questo pacchetto con i tre prodotti per cucinare il nostro piatto domenicale, a cui abbiamo aggiunto il nostro paté di fegatini, da portare in tavola come antipasto.
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