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Pecorzola – Blu di pecora – 300/350g

16,00

Formaggio erborinato di pecora, a pasta morbida con tipiche venature bluastre della muffa penicillium roqueforti (muffa nobile). Si presenta in forme di circa 3,5 kg avvolte nella carta di alluminio a garanzia delle sue caratteristiche organolettiche. Sapore unico, deciso, forte, leggermente piccante, con una pasta friabile, delicata tendente al cremoso.

COD: F23 Categoria:
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Questo pecorino è particolarmente indicato pr gli amanti dei sapori decisi, è saporito e leggermente piccante.

  • Trancio da 350 g circa, confezionato sottovuoto

Ingredienti: latte ovino, caglio, sale, fermenti, erbe aromatiche.

Valori nutrizionali: grassi 33 g di cui saturi 20,5 g, carboidrati 1 g di cui zuccheri 0, proteine 25,4 g, sale 2,18 g.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto.

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