Trattandosi di una micro azienda agricola, che alleva una piccola quantità di animali, la disponibilità dei prodotti è molto limitata. L’obbiettivo è quello di tornare ad allevare gli animali “come si faceva una volta” in modo etico e sostenibile, puntando sul benessere dell’animale nel rispetto dell’ambiente in cui vive. Questo tipo di allevamento ha come risultato prodotti di altissima qualità. L’animale viene allevato allo stato brado e alimentato prevalentemente a ghianda, non vengono usati ne antibiotici ne ogm, l’animale segue quindi il suo naturale e lento ritmo di crescita.
- Confezione sottovuoto da 500 gr.
Ingredienti: carne di suino e di bovino, sale, zuccheri ( destrosio e saccarosio), pepe, aglio, aromi naturali, antiossidante E301, conservanti E252.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: 416 kcal, 1724 kJ, grassi 34 g di cui saturi 13 g, carboidrati 1,1 g di cui zuccheri <0,5 g, fibre 0 g, proteine 27 g, sale 4,5 g.
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