Die osterkuchen ist ein typisches umbrien kuchen. Es wird mit vier verschiedene Käsen und wird als frühstück an ostern tag gegessen dazu capocollo und corallina.
Es ist ein Pecorino mit einem krümeligen und leckere Paste. Gereift mit Locken und Kastanienblätter,die ihm einen intensiven und sehr angenehmen Geschmack verleiht. Die Herstellung…
Dieser Käse stammt aus einer alten Übersetzung,denn in Kriegszeiten wurden die wertvollsten Vermögenswerte in Höhlen versteckt oder in den Boden gegraben. Sobald die Gefahr vorbei…
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